Formado por 7 villas y atravesado por el rio Eska, es un valle cargado de historia, costumbres y buena gastronomía.
Es el valle más oriental del pirineo navarro limitando con Aragón.
Aquí el Pirineo va ganando altura encontrándose los montes más altos de navarra.
Sus siete pueblos conservan la arquitectura de montaña, donde la piedra y la madera destacan en su construcción.
Valle con arraigadas tradiciones como el tributo de las tres vacas, las almadias o la trashumancia. El queso de Roncal elaborado con leche de oveja es famoso a nivel nacional, como dato decir que fue al primer producto al que se le concedió denominación de origen en el estado. También es el lugar de nacimiento del famoso tenor Julian Gayarre.
